このページでは、岡山パン工房を考えて行きます。
我が家は、まだまだ全然岡山を知りません…パン工房と言われる岡山のお店は全然知らないと言ったところです。とッいっても今は我が家がパン工房を営んでいるのですからね（笑）不思議です。本当は、勉強のために色々な工房を見学に行かないといけないのでしょうね？自営業というのも時間を自由に使えそうだけど…そうでもないんだよね岡山に引っ越して来る前も自由業でしたが忙しい時は３ヶ月休み無しとかありましたからね！今は、岡山でパン工房を営んでいますが若くないし、パン工房の仕込を考えると週２日の定休日でローテーションを組んでお休みを頂いていますがこれでも時間が足りないくらいでパン工房の営業日である５日間はアッ！と言う間に過ぎていきます！作りたいとか美味しいとかを考えていくと時間もお金も掛かってしまいます…限られた時間の中で利益も考えて妥協して作り焼いていくことが今、私達のストレスとなってる感じもします…岡山でパン工房を営み始めて体験して思うことです。
岡山でパン工房を営み始めてなんどかお客様に、どこのパン工房働いてたの？とか聞かれましたが我が家の工房は、どちらのパン工房で教えていただいたものではなく、これが好きだったから食べて覚えて本読んで勉強して出来た我が家の自己流の岡山パン工房なんです！今だ私達に出来るとは思っている人は少ないようですよッ？言いたいことは良く分かりますハイッ！（笑）。
そう言えば岡山には岡山パン工房と言う有名で大きな工房がります沢山の人が巣立ってパン工房を営んでいるそうです。この業界に貢献しているんですね。岡山はパンの消費量が全国で３位だそうです一昨日のテレビでみました！岡山には沢山のパン工房があるんでしょうね…工房が多いから消費者が多いのか？それとも岡山に好きな人が多いから工房が多いのか？いったいどちらなのでしょうか。岡山パン工房を考えて見ました。
岡山は海と山に囲まれた自然豊かな素敵なところです。
