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このページでは、岡山のベーカリーが「岡山 ベーカリー」について考え記録していきますのでおつき合いください。

始めにベーカリーの意味は、岡山の皆さんは知っていると思いますがもう一度確認しますね…「パン、洋菓子などを製造販売する店をベーカリー(bakery)」と呼びます。このページの題は「岡山 ベーカリー」ですので岡山のパン、または洋菓子を製造販売するという事です、これで岡山ベーカリーの意味はご理解いただけたかと思います。

沖縄を離れ、この岡山の地に暮らし始め早4年が過ぎました。岡山でベーカリーを始め今年で5年目を迎える訳です…岡山でベーカリーの日々を夫婦で過ごすことは価値が有り幸せを感じながらの毎日で時の過ぎるのが早すぎると岡山ベーカリーを通し痛感しています。楽しい時間は早く過ぎるとよく表現されますが…岡山ベーカリーの毎日はとっても楽しい時間と感じています。岡山の日本遺産・旧閑谷学校の近くでの岡山ベーカリー運営はとっても大変な所もありますが、(岡山県の東にあたり、兵庫県に近い田舎町)岡山ベーカリーの暮らしは想像以上に内容が濃いので時間がいくら有っても足りないと言った感じです♪岡山ベーカリーを悪戦苦闘しつつ満喫しているといった所でしょうか。岡山ベーカリーは、私達夫婦にとって何かの縁だったのかもしれません…信じられないと思われますが本当に偶然で岡山でベーカリーを営むことになったのです。岡山の他に3県でのベーカリー運営の場所探しもしていましたが…結果、岡山でベーカリーを始めることになりました不思議ですねぇ~岡山ベーカリーが決まるまでは、夫婦で爆弾オニギリとゴーヤピクルスを作る毎日でした♪これも自由業で…まっ黒爆弾オニギリ何千個と作って来ました!ベーカリーを意識してパンも焼いていましたが満足するものは無かったなッ笑。岡山に上陸してベーカリーの準備に入りましたが考えていた以上に岡山ベーカリー運営はエネルギーを使う毎日でした…今、振り返ると岡山ベーカリーを良くオープン出来たなと驚いています!毎日時間が無く岡山のベーカリー周りして見たいのですが、なかなか出来ないで今になってしまいました!これから岡山ベーカリーを公私共々、楽しみたいと思います。

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