このページでは、食パン天然酵母を考えていきます。
我が家も岡山県備前市に引っ越してきて早５年を迎えようとしていますが、食パン天然酵母消費者としてお勉強のために気になる食パンの天然酵母をなんどか購入しています、最近は意外と天然酵母の食パンも目にするようになった様です。岡山に引っ越して来る前は天然酵母の食パンを食べようと思ったら至難の技でした…自分で天然酵母の食パンを焼く方が早いくらい！味は別です（笑）。
食パンには天然酵母以外にも当然、イースト菌を使った食パンがありますが天然酵母が美味しいかと言えば簡単にはハイッなんて言えませんねッその食パンの風味食感などの好き嫌いもあるだろうし健康食ブーム（オーガニック系）などもあるのかな？これも天然酵母がそうかと言えば違うと思います…どんな材料かは、食パンを作る側の意識や方向性、コンセプトが決めることではないでしょうか？今はメディアの発達によりメーカー側から食パンブームが作られているような気がしてなりません…各メーカーの天然酵母、もっちり感、○○熟などなど消費者も新商品食パンの発売に追われてる感じ…こう感じるのは私だけでしょうか？消費者の皆さんには、天然酵母と決めずに自分の食べたいお気に入りの食パンを見つけていただきホットできる時間を過ごして欲しいです…パンは流行じゃありません。お気に入りの食パンは癒してくれます、作る立場の職人さんはそう感じて天然酵母の食パンを焼いていると思います。
我が家はまだお店に天然酵母の食パンを並べていませんが天然酵母の食パンの準備はしています何度か天然酵母の食パンの試し焼きも済せ、いつでも天然酵母の食パンを焼ける準備はできています。当店の天然酵母は市販の天然酵母から自家製天然酵母をフランスパン生地、ライ麦パン生地、日替わりパンなどに使い分けています。今後、食パンの天然酵母を展開予定です。天然酵母の食パンの風味、食感などはお客様の好みで判断されることも多くありますが数多くのホームベーカリーで焼かれる食パンはそれぞれが個性豊かな美味しいパンです。お気に入りの天然酵母食パンを見つけて美味しい食パンと天然酵母を楽しんでください。当店も天然酵母の食パンを焼いていきますね♪
