このページでは、手作りパン 天然酵母について考え記録に残そうと思います。
最近では普通に手作りパンと言えば天然酵母と思われるほどのセットメニューの様な言葉ですね♪手作りパンと言えば天然酵母が出てきて…天然酵母と言えば手作りパンがあたりまえのようなご時勢ですが？これって流行なんて事ないでしょうね…健康ブームにあやかって消費者はメーカーに作られた言葉につい乗りがちですからね…。最近は手作りパン用の天然酵母が多数あるようですが自家製天然酵母と比べると管理が楽で手間要らずと言ったところでしょうか。でも手作りパンは天然酵母を使い手間暇掛けて四季を感じ、四季と対話して素直に作ることが一番だと我が家でも作り焼きながら感じています。天然酵母の美味しさと風味の深い気楽に食べれる手作りパンは天然酵母で作る事でよりいっそう個性となりお客様に喜ばれる癖になりそうな食になるのではないでしょうか。
てとては天然酵母で手作りパンを焼いています。全ての手作りパンが天然酵母ではありませんが市販の天然酵母を使っている手作りパンと自家製天然酵母を使う手作りパンなど２種類の天然酵母から作る手作りパンがあります、当然イースト菌を使った手作りパンもあります。てとてで作る手作り天然酵母は全てが手作りパンにつながるもので一から育てて形になり手間ひま掛けてやっと手作りの天然酵母の手作りパンの商品になりお客様に喜んでいただいています。これからも手作りで個性豊かな天然酵母の手作りパンを考えもっともっとてとての風味豊かな手作り天然酵母の手作りパンを皆さんに食べてもらえるように毎日、天然酵母を考え自然を感じながら暮らしていこうと思います。
最近は、他店での天然酵母の手作りパンを食べることも多くなりました…なぜって？我が家の天然酵母の手作りパンの味が判らなくなるので食べて再確認しています、これでリセットしててとての天然酵母の手作りパンの方向性を考え…違うだろう？を修正しています。こんな感じです…ここでは手作りパン 天然酵母を考えてきました。
