このページでは、天然酵母を使ったパン屋（天然酵母屋）を営みたく天然夫婦が新天地で天然スタート。そんな私達が「パン屋 天然酵母」を考え記録していきますのでお付き合いください。パン屋の天然酵母はとっても意味深いものです！
天然酵母でパン屋（天然酵母屋）を運営、お客様を考えつつ…私達の思う商品を試行錯誤で毎日を過ごす！パン屋に夢を賭け天然酵母と格闘して色々な天然酵母を大切に育て、少しでも多くお客様に選んでいただけるパン屋になれたらいいなと…中年夫婦の小さな夢。小さなパン屋（天然酵母屋）は天然酵母と一緒に成長してお客様の記憶に残る天然酵母屋のパン屋になりたいですねェ～作り手も買い手も…これが2011年に岡山県備前市にオープンした「心が喜ぶ元気＆癒し」の天然酵母屋/パン屋てとて（テトテ/tetote）。
それでは、当店パン屋（天然酵母屋）の商品のご紹介です！もちろん天然酵母屋です。a:パン屋天然酵母 ベーコンエピ、b:パン屋天然母チーズとゴマ、c:パン屋天然酵母 オレンジとクリームチーズ、d:パン屋天然酵母 明太チーズ、e:パン屋天然酵母 ウィンナーf:パン屋天然酵母 野沢菜じゃこ、g:パン屋天然酵母 キャベツ、h:パン屋天然酵母 ハードトースト、i:パン屋天然酵母 ブール、j:パン屋天然酵母 雑穀カンパーニュ、k:パン屋天然酵母バゲット、l:パン屋天然酵母 山形食パン1.5斤、m:パン屋天然酵母 丸ぱん、n:パン屋天然酵母 グリッシーニ、o:パン屋天然酵母 ライ麦カンパーニュ、p:パン屋天然酵母 ライ麦イチジク、q:パン屋天然酵母 ライ麦クランベリーとクリームチーズなどが今シーズン焼いているパン屋天然酵母屋の商品です。
パン屋さんが使う市販天然酵母をいくつか上げてみます。白神こだま酵母ドライG、白神こだま酵母ドライ、有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)、パネトーネマザー粉末、ホシノ天然酵母パン種、ホシノ丹沢酵母パン種、あこ天然酵母（ストロング）以上が主なパン屋さんが使う市天然酵母商品です。他には、パン屋さんが手がける奥の深い自家製屋の天然酵母があるようです。如何でしょうか？このページでは「パン屋 天然酵母」を考えていました。
